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寒冷天氣下，相信不少人也會多吃東西保暖，如不慎食滯了，中醫學角度上，可以利用山楂幫助消滯。山楂味酸而甘，消化力強，具有消食化積、活血化瘀的功效，乃消化食積停滯常用藥。因它可促進脂肪分解，故尤其對於多吃了油膩食物和肉類，需要幫助消化者甚為有效。 不過，因為山楂味酸，進食後易致胃酸過多，患有胃病者便不宜服用。至於一般用量與用法，建議可以三至十克加水適量煎服或以熱水沖焗服用皆可。

新春期間親友聚會離不開飲飲食食，分分鐘要今晚一直吃到年初七。「新年期間需好好安排出外用膳的時間，切勿從早到晚都在外面吃。如果當日會吃大餐，早餐應該吃得清淡一點，例如麥皮配水果。大餐過後也要吃得比較清淡。此外，飯敍可選擇日本菜、素食等，避免餐餐大魚大肉。」

消暑解毒中草藥煲水飲。就叫做「涼茶」。涼茶可以消除夏天人體裏面暑氣，同冬天乾燥引起喉嚨痛。有甜、酸、苦。涼茶，款式多多。在這店我喝了野葛菜........... 

節食或跳餐無疑可令體重下降，但非常容易導致缺乏營養。不要輕視「營養缺乏症」對人體的傷害！輕度的營養缺乏症會導致身體某些組織不能正常地發展和收補，引致頭髮變得枯黃、指甲變得脆弱、皮膚變得乾燥無彈性等等。這樣，再瘦也不會美吧！嚴重的營養缺乏症更會損害身體機能，甚至會危害生命。曾經有本地及海外的研究發現，沒有進食早餐的學生，他們的學習能力比飽肚上學的同學差。學者因此立下結論，認為跳餐與節食影響精神集中力。

再者，長期進食不足會降低人體的新陳代謝    率-這是身體為了減少損害而作出的調節。新陳代謝率降低表示身體運用熱量的效率亦降低。因此，只要我們吃很少的食物，體重便會迅速回升，甚至超越未開始節食時的體重。這樣忽高忽低的體重變化，營養師稱之為「搖搖效應」(YoyoSyndrome)。

送禮守則： 避免選擇高飽和脂肪、高反式脂肪和高鈉質食物，以免令膽固醇及血壓上升。

　　有營之選： 綠茶葉或綠茶粉（如日式綠茶、龍井、碧螺春、烏龍。）

年糕是農曆新年一種傳統食品，年糕與「年高」諧音，有年年高的意思，象徵收入、職位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用來祭神及供奉祖先，其後漸漸成為一種春節食品。

1.幫助膽固醇代謝，降低壞膽固醇的水平。

牛肉提供豐富蛋白質、鋅質、硒質及鐵質，營養豐富。但她也提醒，過量食用牛肉會損害健康。早已有確切科研證據指出，每星期進食多於五百克紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，可增患大腸癌風險。故建議可考慮每星期有三天進食紅肉，每次四両，而餘下日子可改吃其他蛋白質豐富的食物，如魚肉、海鮮、家禽類、蛋、豆類製品等作代替。另外，為維持心血管健康，建議挑選瘦牛肉為佳，更可於烹調時加入蔬菜，如用菜心、菠菜等炒牛肉，有助避免進食過量肉類，實踐多菜少肉的健康飲食習慣。其實我吃的特餐(康寶萊)也是個不錯的選檡！

潤燥桑杏湯

　　材料： 桑葉三錢、甜杏仁（南杏）三錢、沙參兩錢、川貝一錢、百合兩錢、雪梨連皮去核兩個、冰糖三錢、三公升水。

白飯主要提供澱粉質，是人體主要的熱量來源，可幫助保暖、維持體溫，以及幫肋肌肉收縮。不過，因白飯經過加工打磨，其纖維、礦物質如鐵、鋅、銅、鈣，均比紅米和糙米這類穀米少。如果進食大量白飯，過多的葡萄糖有機會轉化成脂肪，因此，有部分減肥人士會選擇戒食白飯這類澱粉質食物。

雞肉營養豐富，除了富含優質蛋白質，還具有豐富的色胺酸及維他命B6，有助大腦製造血清素，令人有放鬆、快樂的感覺。不過，雞皮、雞脂的飽和脂肪含量高，會令血膽固醇上升，增加血管閉塞、心臟病及中風的風險。 因此，烹調雞肉時，宜先將表皮及脂肪去掉，或選用雞柳，以減少攝取飽和脂肪，亦可用較健康的烹調方式，例如蒸雞。至於一般市面上常見的炸雞，因油分甚高，建議少吃為佳。較健康的選擇為牛油果雞肉三文治、生菜雞絲（去皮）粥、金針雲耳蒸雞柳等。

free-line 飄移板是我的新減肥運動。正在綀習中！漂移板由兩個PU輪子、板面、砂纸、軸承、螺母構成。 飄移板特色: 重量輕、體積小、易携帶、你可以把它帶到任何地方。兩個輪子是獨立的，一隻腳踩一個。靠兩腳搖動而前進，不需用腳推滑，可做各種花式變化動作。速度快慢自由掌握、方向自由變化、可原地旋轉。上坡下坡時，可以S形擺動。配合扭腰、扭臀的運動。
 

白菜含豐富的非水溶性纖維、水分、小量礦物質，如鉀、鎂、鈣及葉酸等，當中的纖維有助腸道蠕動，改善大便不暢；鉀質可助降低血壓，調整血管機能，而葉酸更能促進紅血球的製造，預防貧血。

上瑤民俗館徑......

行完山。到了西貢北譚涌郊野公園館，其中的生物.....

因工作的原因要QC麥當勞的食品......所以吃了一口飽.....一條薯條加一口汽水......

今天出了去買減肥用的特餐..........開始.........

上次減肥完了(因工作和祖母入院的原因......停了)！還有二十磅要減！明天就是新的減肥開始.......要到130磅.....努力！